Daimmuffins - Recept
2016-04-12 | 14:00:00 |
Recept
Ingredienser:
1 dl kakao
3 dl socker
3 dl mjölk
225 g smör
3 ägg
4,5 dl mjöl
1,5 msk vaniljsocker
2,25 tsk bakpulver
3 elr 4 st dubbeldaim
Gör såhär:
Sätt ugnen på 175 grader. Koka upp kakaon, mjölken och 1,5 dl socker, medan du låter detta svalna så vispar du smöret och resten av sockret poröst. Tillsätt ett ägg i taget och vänd ner de torra ingredienserna och kakaoblandningen växelvis. Hacka daimen och ha i den i smeten, men spara lite till att ha uppe på dom.
Strö över de du sparade av daimen och grädda i mitten av ugnen i cirka 20 minuter.
Chips i mikron - Recept
2016-03-29 | 18:17:49 |
Recept
Lägg sedan din skivade potatis på ett papper och torka de torra. Jag brukar lägga de på ett papper sedan ta ytterligare ett papper till och lägga över dom, sen ''pressar'' jag de översta pappret ner mig potatisen så de suger ur sig all vätska. Efter detta flyttar du över dom till ett bakplåtspapper som du har lagt på en tallrik. Det är nu det roliga kommer - välja smak. Senast jag gjorde chips så hade jag Potatiskrydda och det var riktigt gott. Du kan såklart välja exakt vad du vill.. bara saltade? grillkrydda? tacokrydda? Ja... you name it.
Sedan är det bara att köra de i mikron på högsta effekt i 3-5 minuter. Jag brukar ha inne mina i ungefär 3,5/4 minuter om jag inte minns fel. De ska bli knapriga, men akta så att de inte blir brända!
Snickerskladdkaka
2016-02-10 | 13:59:00 |
Recept
Ingredienser:
3 ägg
4 dl strösocker
1 tsk vaniljsocker
4,5 msk kakao
2 dl vetemjöl
150 gram smör
1 nypa flingsalt
1 burk karamelliserad mjölk
Chokladtopping:
200 gram mjölkchoklad
1/2 dl vispgrädde
1 påse jordnötter
Ställ ugnen på 175 grader. Smält smöret och rör ihop ägg å socker. Blanda de torra ingredienserna och rör ner det i äggsmeten, till sist rör du ner det smälta smöret. Smöra och bröa en form och häll upp smeten, ringla sedan över den kondenserade mjölken jämt över kakan. 
